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だるまそば

久しぶりの更新ですが、まだ、沖縄シリーズ続きます♪


うちの夫は一年以上前から、私はこの数ヶ月、

ラジオ沖縄」の人気番組「ティーサージ・パラダイス!」や

チャットステーションL」をポッドキャストで聴いてます。


どちらの番組も、その日のテーマに沿って、

リスナーさんからのメールやFAXを紹介しながら

進められているのですが、沖縄滞在中に、

「チャットステーションL」に夫がメールを出して

那覇市内でおすすめの沖縄そばの店をたずねたところ、

パーソナリティのみぃ〜か〜さんが、番組内で、

こちらのお店教えてくださいました(^^)

だるまそばだるまそば
ソーキそば
こちら、ソーキそば。

「沖縄そば」と「宮古そば」の違いを

お店の方に聞いてみたところ、

「宮古そば」は、麺は細めで

かまぼこは宮古のものを仕入れて

使っているのだそうです。


かつおだしがしっかり効いたスープ、思ったよりあっさりしていて

じわ〜っと沁みる、おいしさでした〜。

のっかってるソーキ(豚の三枚肉)も全然クドくないの!

また食べに行きたくなるような味でした♪


** だるまそば **

 那覇市辻2-28-3(沖縄ガスの向かえ)
 TEL:098-868-1812
 10:00〜20:00
 日曜・祝日休
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中山そば、麺の自家生産&販売もしているだけって麺が特に美味しいんですよ。あっさり目の上品なスープとよくマッチしています。
沖縄 観光 お食事 グルメ そばよしこ | 沖縄!シーサー陶芸体験工房 琉球窯 | 2007/12/05 8:35 AM
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